上部 植物漫话
序
第一章 裂殖植物
第一节 细菌
第二章 藻菌植物
第一节 海带和紫菜
第二节 白木耳和黑木耳
第三节 香菇
第三章 苔藓植物
第一节 土马鬃和地钱
第四章 蕨类植物
第一节 蕨和木贼草
第五章 裸子植物
第一节 银杏树
第二节 水杉和杉
第六章 单子叶植物
第一节 竹
第二节 凤梨
第三节 席草
第四节 贝母
第五节 香蕉
第七章 双子叶植物——离瓣花类
第一节 桑
第二节 樟树
第三节 鱼藤
第四节 橡皮树
第五节 油桐
第六节 盐肤木
第七节 漆树
第八节 茶树
第九节 人参
第八章 双子叶植物——合瓣花类
第一节 女贞树
第二节 薄荷
下部 植物的生活
地中世界
植物的运输机关
草本和木本
芽的萌发
新叶
新绿
植物也会出汗
红叶
落叶
常绿树
冬芽
花的由来
花和昆虫
花的睡眠
种子的由来
果实和种子
种子发芽时的理化作用
种子的长途旅行
高山的植物带
植物对于高山气候的适应
水边的植物
水生植物的三个阶段
在海滨和飞沙搏战的植物
吃现成饭的“懒汉”
“共存共荣”的植物
树木的寿命
植物的自卫
新种的形成
后记
第一章 裂殖植物
第一节 细菌
吉儿的父亲,从北京回来,带着一篓苹果,给大家做礼品。吉儿舍不得把分得的苹果一时都吃光,就留了几个。隔了一星期,拿出来一看,怎知鲜红光滑的果面上,已长上几块指头般大小的黑斑。
吉儿便跑去问父亲:“我的苹果好好藏着,为什么会腐烂呢?”
父亲说:“这是因为有一种腐烂细菌,在苹果上生长繁殖的缘故。”
吉儿问:“细菌是一种动物还是植物?怎样繁殖的?请您详细地讲给我听听,好吗?”
父亲说:“细菌是一种非常微细,肉眼看不见的植物。因为是由分裂法繁殖的,所以叫作裂殖菌,与裂殖藻合称裂殖植物。
“细菌总是一个细胞,构成一个个体。有的由许多个体,集成群落,有的各个分离。身体小得很,要用显微镜才看得见,最小的要五六百个接起来,才有一毫米那么长。多数是无色的,有时产生非常鲜明的色素,叫细菌红素,从玫瑰红到深紫;也有现绿色的,但里面并不含有叶绿素。
“细菌的繁殖法有两种,一种便是一个分成两个,两个又分成四个的分裂法。分裂的方向有三种,有的是一个方向,便是从两端延长开去,构成了条线状的群落;有的是两个方向,便是向前后、左右,分裂构成了薄片状的群落;有的是三个方向,向前后、左右、上下同时分裂,便构成立方形的群落。细菌的繁殖力很强,假定现在是一个细菌,每小时分裂两次,那么第一小时结束是四个,第二小时结束是十六个,第四小时结束是二百五十六个,到第二十四小时便有281,474,976,710,656个,是全世界人口的一百多万倍。你看吓人不吓人!”
吉儿听得发呆了。接着又问:“那么还有一种繁殖法呢?”
父亲说:“另外一种繁殖法,便是孢子繁殖。它们碰到不好的环境,例如干燥、高温,便把身体变成休眠孢子。这种休眠孢子,抵抗力极强,即使遇到100℃的高温,像沸腾的水一般热,也有能在五小时内不死的。这个孢子,碰到合适的环境,又会分裂成许多个体。”
吉儿又问:“那么细菌的形状是怎样的呢?”
父亲说:“细菌的形状,大体上可分为球状、杆状、香蕉状、螺旋状或丝状等;但通常由多数个体,集成块状、片状或线条状,像前面讲过的。有些细菌,还长着鞭毛,能够自由运动,因此又可依鞭毛着生地点和数目,分成“周生”和“极生”。周生便是遍体都生鞭毛,极生只一端或两端生鞭毛。”
吉儿问:“细菌生长在哪些地方?”
父亲说:“自然界中,不论哪里都有细菌发生,像空气里、水里、我们的肚子里、高热的温泉里、北极的冰层里,到处都有细菌。不过腐败物质里最多,像你拿着的烂苹果,正长着千千万万的细菌呢!细菌因为没有叶绿素,不会制造养分,只能把动植物的尸体,腐烂分解,取得自己的养分,再使其余物质变成无机物,像二氧化碳、氢、水、氨。许多工业项目都要依靠细菌的帮助,才能成功,像制造干酪、醋、发酵,以及各种植物性药品的制造。有些细菌还会在土壤里制造氮肥,像豆科植物根上的根瘤菌便是,你总学习过了吧!有的还会帮助各种肥料进行分解,供给植物吸收养分。”
吉儿说:“细菌倒有许多好处,真是想不到。”
父亲说:“有害的细菌也很多!有的使水果腐烂,有的使食物发馊;最厉害的还是病菌,它们能够在人类和动植物身体里繁殖,使寄主发生疾病。像你的祖父,是害肺结核病死的。就是有一种名叫肺结核菌的细菌,在他的肺部繁殖,消耗他的组织,使他衰弱而死。又如你的大哥,是害伤寒病死的。因为伤寒杆菌侵入身体,分泌大量的毒素,使他中毒而死!”
吉儿说:“这样讲来,细菌又是怪可怕的!爸爸!你且讲讲细菌的种类,让我知道一个大概情形。”
父亲说:“细菌的种类很多,按其生活方式来分,可分为两大类,即真正细菌和硫磺细菌。真正细菌的特点,便是体内不含硫黄粒和菌红素。一共分作六科,便是杆状细菌科、螺旋状细菌科、丝状细菌科、念珠状细菌科、球状细菌科、粘液细菌科。
“杆状细菌科里的细菌,菌体多成圆筒形,有长有短,通常是笔直的,偶然有稍带弯曲的。分裂时,先伸到二倍左右长,再从中央分开。有的就照分裂时这样连成丝状的。其中没有鞭毛的:像病原性的肺结核菌、鼠疫菌、肺炎菌、马鼻疽菌、鸡霍乱菌以及非病原性的使牛乳酸败凝固的乳酸菌,起醋酸发酵的醋酸菌,使亚硝酸变成硝酸的硝酸菌等都是。身体周围生鞭毛的,像病原性的破伤风菌、炭疽病菌、伤寒病菌、烟草立枯病菌、苹果腐烂病菌、胡萝卜腐败病菌以及非病原性的枯草菌、马铃薯菌、大肠菌、根瘤菌等;体端生鞭毛的,有病原性的萝卜甘蓝黑腐病菌、棉的角斑病菌、李的黑点病菌、柑橘的溃疡病菌、稻的白叶枯病菌以及化脓菌等;非病原性的,有使氨盐类氧化、产生亚硝酸的亚硝酸菌,硝酸还元菌等……”
吉儿听得不耐烦,便打断爸爸的话,说道:“这许多细菌名