第一章  养羊业概况
  第一节  发展养羊业的意义
  第二节  我国养羊业现状与发展方向
  第三节  世界养羊业现状与发展趋势
  第四节  发达国家养羊业的生产概况
第二章  养羊业的主要产品
  第一节  羊毛
  第二节  山羊绒
  第三节  羊肉
  第四节  羊皮
  第五节  羊奶
  第六节  羊的其他产品
第三章  羊的品种
  第一节  品种分类
  第二节  我国地方绵羊品种
  第三节  我国培育的主要绵羊品种
  第四节  引入我国的主要绵羊品种
  第五节  我国主要地方山羊品种
  第六节  我国培育的主要山羊品种
  第七节  引入我国的主要山羊品种
第四章  羊的遗传育种
  第一节  羊的主要性状遗传特点
  第二节  羊的选种技术
  第三节  羊的选配方法
  第四节  羊的纯种繁育
  第五节  羊的杂交改良
  第六节  良种羊引种
  第七节  羊的保种
  第八节  生产和育种资料的记录与整理
第五章  羊的繁殖技术
  第一节  羊的繁殖规律
  第二节  羊的配种和人工授精技术
  第三节  羊的妊娠与分娩
  第四节  羊繁殖生产管理
  第五节  繁殖新技术在养羊生产中的应用
  第六节  提高繁殖力的技术措施
第六章  羊的营养需要与日粮配制
  第一节  羊的营养需要与饲养标准
  第二节  羊的日粮配制
第七章  羊的饲养管理
  第一节  羊的生物学特性
  第二节  羊的放牧饲养
  第三节  各类型羊的饲养管理
  第四节  羊的日常管理技术
第八章  羊的育肥技术
  第一节  育肥前的准备
  第二节  羊育肥的关键技术
  第三节  羔羊的育肥技术
  第四节  成年羊的育肥技术
第九章  奶山羊业
  第一节  奶山羊的遗传育种
  第二节  奶山羊的饲养管理
  第三节  山羊奶加工
第十章  羊场建设与环境控制
  第一节  环境因素对养羊生产的影响
  第二节  羊场场址的选择及布局
  第三节  养羊设备
  第四节  羊场环境保护的主要环节
附录  羊生产学实验指导
  实验一  羊毛、羊绒纤维组织学构造的观察
  实验二  羊毛、羊绒细度的测定
  实验三  羊的年龄鉴定
  实验四  羊的外貌鉴定
  实验五  羊产肉力指标和羊肉品质测定
  实验六  羊饲料配方设计
  实验七  鲜羊奶的常规检验
  实验八  羊皮品质评定
参考文献