第一章 绪论
  第一节 研究背景和研究意义
  第二节 基于CiteSpace的文献研究
  第三节 研究思路、内容和方法
  第四节 研究的创新之处
第二章 理论基础和文献回顾
  第一节 理论基础
  第二节 文献回顾
第三章 中国乡村饮食旅游发展的驱动机制
  第一节 中国乡村饮食旅游需求系统
  第二节 中国乡村饮食旅游供给系统
  第三节 中国乡村饮食旅游中介系统
  第四节 中国乡村饮食旅游支持系统
  第五节 中国乡村饮食旅游社区参与系统
第四章 中国乡村饮食旅游资源的分类、调查与评价
  第一节 中国乡村饮食旅游资源分类
  第二节 中国乡村饮食旅游资源调查
  第三节 中国乡村饮食旅游资源评价
第五章 中国乡村饮食旅游发展现状及困境
  第一节 中国乡村饮食旅游发展的特征
  第二节 中国乡村饮食旅游的区域性发展
  第三节 中国乡村饮食旅游发展模式
  第四节 中国乡村饮食旅游发展面临的多重困境
第六章 中国乡村饮食旅游发展典型案例
  第一节 袁家村饮食旅游
  第二节 黄酒旅游特色小镇
  第三节 盱眙国际龙虾节
第七章 中国乡村饮食旅游创新发展路径
  第一节 中国乡村饮食旅游发展总体要求
  第二节 共建共享，利益均衡化发展
  第三节 科技赋能，数字化发展
  第四节 优化布局，品牌化发展
  第五节 完善供给，创新化发展
  第六节 多渠道营销，国际化发展
第八章 中国乡村饮食旅游创新发展保障机制
  第一节 落实指导意见，加强组织领导
  第二节 构建现代旅游治理体系，保障乡村饮食旅游安全
  第三节 落实人才体系建设，保障智力支持
  第四节 完善基础设施建设，提升旅游体验质量
  第五节 强化资金支持，促进投资增长
  第六节 保护旅游生态环境，保障绿色发展
第九章 盐城乡村饮食旅游发展研究
  第一节 饮食文化保护与乡村旅游发展的互动机理
  第二节 盐城饮食文化旅游资源调查与评价
  第三节 盐城饮食文化与乡村旅游融合互动的现状
  第四节 盐城饮食文化与乡村旅游融合互动的不足
  第五节 基于网络文本分析的游客乡村饮食旅游感知
  第六节 盐城乡村饮食旅游创新发展的路径
参考文献