绪论
    任务一  名特水产养殖技术的基本概念
    任务二  名特水产养殖的价值
    任务三  名特水产养殖的特点
    任务四  我国名特水产养殖产业的发展现状
    任务五  发展名特水产养殖产业的对策
模块一  稻田养虾技术
  项目一  小龙虾的生物学特性
    任务一  小龙虾的形态特征
    任务二  小龙虾的习性
    任务三  小龙虾的食性
    任务四  小龙虾的繁殖特性
  项目二  稻虾养殖模式
    任务一  稻虾连作模式
    任务二  稻虾共作模式
    任务三  稻虾轮作模式
  项目三  养虾稻田的选择与改造
    任务一  养虾稻田的选择
    任务二  养虾稻田的改造
  项目四  水稻栽培技术
    任务一  稻种选择和种植前的准备
    任务二  水稻栽培和管理技术
  项目五  虾种放养技术
    任务一  虾种放养技术
    任务二  小龙虾的自繁自养技术
  项目六  稻田养虾的饲养管理技术
    任务一  施肥和投饵技术
    任务二  养殖水体管理技术
    任务三  病害防治技术
    任务四  巡田检查技术
模块二  中华绒螯蟹生态养殖技术
  项目一  中华绒螯蟹的生物学特性
    任务一  中华绒螯蟹的分类地位和形态特征
    任务二  中华绒螯蟹的摄食习性与营养需求
    任务三  中华绒螯蟹的生长和繁殖特性
  项目二  中华绒螯蟹的人工繁殖技术
    任务一  天然海水土池繁育蟹苗
    任务二  天然海水工厂化繁育蟹苗
  项目三  中华绒螯蟹大规格苗种培育技术
    任务一  中华绒螯蟹大规格苗种培育池塘准备
    任务二  蟹苗放养与饲喂管理
  项目四  食用蟹养殖技术
    任务一  稻田中华绒螯蟹生态种养技术
    任务二  食用蟹池塘养殖技术
  项目五  中华绒螯蟹病害防治技术
    任务一  中华绒螯蟹细菌性疾病防治技术
    任务二  中华绒螯蟹寄生虫类疾病防治技术
    任务三  中华绒螯蟹其他类型疾病防治技术
模块三  鳜鱼生态养殖技术
  项目一  鳜鱼的生物学特性
    任务一  鳜鱼的分类地位和形态特征
    任务二  鳜鱼的生活习性和食性
    任务三  鳜鱼的生长和繁殖特性
  项目二  鳜鱼的人工繁殖技术
    任务一  鳜鱼亲鱼的来源和培养
    任务二  鳜鱼的人工繁殖技术
  项目三  鳜鱼的苗种培育技术
    任务一  苗种的适口饵料及日摄食量
    任务二  鳜鱼的鱼苗培育技术
    任务三  鳜鱼的鱼种培育技术
  项目四  食用鳜鱼养殖技术
    任务一  池塘主养鳜鱼技术
    任务二  成鱼池套养鳜鱼技术
  项目五  鳜鱼病害防治技术
    任务一  鳜鱼病害预防措施
    任务二  鳜鱼常见疾病防治技术
模块四  加州鲈生态养殖技术
  项目一  加州鲈的生物学特性
    任务一  加州鲈的分类地位和形态特征
    任务二  加州鲈的生活习性和食性
    任务三  加州鲈的生长和繁殖特性
  项目二  加州鲈的人工繁殖技术
    任务一  加州鲈亲鱼的来源和培养
    任务二  加州鲈的人工繁殖技术
  项目三  加州鲈的苗种培育技术
    任务一  加州鲈的鱼苗培育技术
    任务二  加州鲈的鱼种培育技术
  项目四  食用加州鲈养殖技术
    任务一  池塘主养加州鲈技术
    任务二  成鱼池套养加州鲈技术
  项目五  加州鲈病害防治技术
    任务一  加州鲈病害预防措施
    任务二  加州鲈常见疾病防治技术
模块五  黄颡鱼生态养殖技术
  项目一  黄颡鱼的生物学特性
    任务一  黄颡鱼的分类地位和形态特征
    任务二  黄颡鱼的生活习性和食性
    任务三  黄颡鱼的生长和繁殖特性
  项目二  黄颡鱼的人工繁殖技术
    任务一  黄颡鱼亲鱼的来源和培养
    任务二  黄颡鱼的人工繁殖技术
  项目三  黄颡鱼的苗种培育技术
    任务一  苗种的适口饵料及日摄食量
    任务二  黄颡鱼的鱼苗培育技术
    任务三  黄颡鱼的鱼种培育技术
  项目四  食用黄颡鱼养殖技术
    任务一  黄颡鱼成鱼养殖池塘的准备
    任务二  黄颡鱼成鱼池塘养殖技术
  项目五  黄颡鱼病害防治技术
    任务一  黄颡鱼常见细菌性疾病
    任务二  黄颡鱼常见寄生虫类疾病
模块六  中华鳖生态养殖技术
  项目一  中华鳖的生物学特性
    任务一  中华鳖的形态特征
    任务二  中华鳖的生活习性
    任务三  中华鳖的食性和生长特性
    任务四  中华鳖的繁殖特性
  项目二  中华鳖鳖池的建造
    任务一  鳖池场地的选择和鳖池类型与配比
    任务二  亲鳖池和稚鳖池的建造
    任务三  幼鳖池和成鳖池的建造
  项目三  中华鳖的人工繁殖技术
    任务一  中华鳖亲鳖的选择和培养
    任务二  亲鳖产卵、受精与人工孵化技术
  项目四  中华鳖的生态养殖技术
    任务一  稚鳖生态养殖与管理技术
    任务二  幼鳖生态养殖与管理技术
    任务三  成鳖生态养殖与管理技术
    任务四  鱼、鳖生态混养技术
    任务五  稻田生态养鳖技术
  项目五  中华鳖常见疾病的综合防治技术
    任务一  中华鳖常见传染性疾病的综合防治技术
    任务二  中华鳖侵袭性鳖病和其他鳖病的综合防治技术
模块七  棘胸蛙生态养殖技术
  项目一  棘胸蛙的生物学特性
    任务一  棘胸蛙的形态特征
    任务二  棘胸蛙的生活习性与食性
    任务三  棘胸蛙的生长特性和繁殖特性
  项目二  棘胸蛙的繁殖技术
    任务一  棘胸蛙种蛙的培育技术
    任务二  棘胸蛙的繁殖技术
  项目三  棘胸蛙蝌蚪和幼蛙的培育技术
    任务一  蝌蚪培育技术
    任务二  幼蛙培育技术
  项目四  棘胸蛙的养殖技术
    任务一  棘胸蛙池塘养殖与管理技术
    任务二  稻田生态养蛙技术
  项目五  棘胸蛙病害防治技术
    任务一  棘胸蛙病害预防措施
    任务二  棘胸蛙常见疾病防治技术
参考文献