绪论
  第一节  生物化学的发展简史
  第二节  生物化学的主要内容
  第三节  生物化学和其他学科的联系
第一章  糖的结构与功能
  第一节  单糖
  第二节  寡糖
  第三节  多糖
第二章  脂质的结构与功能
  第一节  甘油三酯
  第二节  类脂
第三章  蛋白质的结构与功能
  第一节  蛋白质的分子组成
  第二节  蛋白质的分子结构
  第三节  蛋白质结构与功能的关系
  第四节  蛋白质的理化性质
  第五节  蛋白质的分类
第四章  核酸的结构与功能
  第一节  核酸的分子组成
  第二节  DNA的分子结构与功能
  第三节  RNA的分子结构与功能
  第四节  核酸的理化性质
第五章  酶
  第一节  酶的分子结构
  第二节  酶的催化特点与机制
  第三节  酶促反应动力学
  第四节  酶的调节
  第五节  酶的命名与分类
  第六节  酶在医学中的应用
第六章  维生素
  第一节  水溶性维生素
  第二节  脂溶性维生素
第七章  代谢总论
第八章  生物氧化
  第一节  概述
  第二节  线粒体氧化体系
  第三节  氧化磷酸化与ATP的合成
  第四节  非线粒体氧化体系
第九章  糖代谢
  第一节  糖的消化吸收
  第二节  糖的分解代谢
  第三节  糖原的合成与分解
  第四节  糖异生
  第五节  血糖及其调节
  第六节  糖代谢紊乱
第十章  脂质代谢
  第一节  脂质消化吸收与分布
  第二节  甘油三酯代谢
  第三节  磷脂的代谢
  第四节  胆固醇的代谢
  第五节  血脂和血浆脂蛋白
第十一章  蛋白质的分解代谢
  第一节  蛋白质的营养作用
  第二节  蛋白质的消化吸收和腐败作用
  第三节  氨基酸的一般代谢
  第四节  氨基酸的特殊代谢
第十二章  核苷酸代谢
  第一节  核苷酸合成代谢
  第二节  核苷酸分解代谢
  第三节  核苷酸抗代谢物
第十三章  物质代谢及调节
  第一节  糖、脂质和蛋白质在代谢上的相互联系
  第二节  物质代谢调节
第十四章  DNA的生物合成
  第一节  DNA复制的基本特征
  第二节  原核生物DNA复制
  第三节  真核生物DNA复制
  第四节  DNA逆转录合成
  第五节  DNA的损伤与修复
第十五章  RNA的生物合成
  第一节  转录的基本特征
  第二节  原核生物RNA的合成
  第三节  真核生物RNA的合成
第十六章  蛋白质的生物合成
  第一节  蛋白质生物合成体系
  第二节  肽链的生物合成过程
  第三节  蛋白质的翻译后加工
  第四节  真核生物蛋白质靶向输送
  第五节  蛋白质生物合成的抑制剂
第十七章  基因表达调控
  第一节  概述
  第二节  原核生物基因表达调控
  第三节  真核生物基因表达调控
第十八章  血液生物化学
  第一节  血液的组成成分与基本功能
  第二节  血浆蛋白质
  第三节  红细胞代谢
  第四节  白细胞代谢
第十九章  肝的生物化学
  第一节  肝在物质代谢中的作用
  第二节  生物转化作用
  第三节  胆汁酸代谢
  第四节  胆色素代谢
  第五节  肝功能检查
第二十章  水盐代谢
  第一节  概论
  第二节  水钠代谢
  第三节  钾代谢
  第四节  钙磷代谢
  第五节  微量元素
第二十一章  酸碱平衡
  第一节  体内酸碱物质的来源
  第二节  体内酸碱平衡的调节
  第三节  酸碱平衡失调
第二十二章  细胞信号转导
  第一节  信号转导的分子基础
  第二节  细胞信号转导通路
  第三节  细胞信号转导与疾病
第二十三章  癌基因与抑癌基因
  第一节  癌基因
  第二节  抑癌基因
第二十四章  基因诊断和基因治疗
  第一节  基因诊断
  第二节  基因治疗
第二十五章  现代生物化学与分子生物学技术
  第一节  蛋白质分析技术
  第二节  核酸分析技术
  第三节  基因重组技术
  第四节  转基因技术和基因靶向技术
  第五节  生物大分子相互作用分析技术
  第六节  组学研究
参考文献