模块一 邮轮客舱基础知识
  项目一 认识邮轮客舱
    任务一 了解邮轮客舱部定义及对邮轮经营的重要意义
    任务二 熟悉邮轮客舱部的业务范围
  项目二 客舱部组织机构
    任务一 了解邮轮客舱部组织机构设置的基本原则
    任务二 熟悉邮轮客舱部组织机构设置形态
    任务三 了解邮轮客舱部各区域设置及功能介绍
    任务四 了解邮轮客舱部岗位职责
    任务五 掌握邮轮客舱部员工素质要求
  项目三 邮轮客舱产品认知
    任务一 熟悉邮轮客舱房型分类
    任务二 了解邮轮客舱特色设计理念
  项目四 邮轮客舱房内设施配置
    任务一 熟悉邮轮客舱家具
    任务二 熟悉邮轮客舱的电器
    任务三 了解邮轮客舱内卫生间设备
    任务四 了解邮轮客舱内安全设备的配置
    任务五 熟悉邮轮客舱用品
  项目五 邮轮客舱设计理念与原则
    任务一 了解邮轮客舱设计理念
    任务二 了解邮轮客舱设计的因素与原则
  项目六 邮轮客舱的空间设计
    任务一 了解邮轮客舱整体空间布局
    任务二 熟悉邮轮客舱空间设计
  项目七 邮轮客舱装饰知识与发展趋势
    任务一 了解邮轮客舱色彩方面的知识
    任务二 了解邮轮客舱照明方面的知识
    任务三 了解邮轮客舱设备配置及设计装饰发展趋势
  思考与训练
  思考问答
  单项选择
  实训练习
  知识拓展
模块二 邮轮客舱清洁技能
  项目一 房间清洁前的准备工作
    任务一 熟悉邮轮客舱服务员的着装标准和仪表要求
    任务二 了解邮轮客舱房间清洁前的准备工作
    任务三 掌握工作车的布置
    任务四 了解邮轮客舱房态
    任务五 确定清扫顺序
    任务六 掌握邮轮客舱清洁整理的基本方法
    任务七 熟悉邮轮客舱清洁的注意事项
    任务八 了解邮轮客舱清洁器具
  项目二 邮轮客舱房间清洁程序与标准
    任务一 了解不同房态邮轮客舱的清洁流程
    任务二 熟悉客舱开夜床服务的程序和标准
    任务三 了解清洁中常见问题的处理方法
  项目三 邮轮客舱房间清洁基本技能
    任务一 掌握邮轮客舱中式铺床技能
    任务二 掌握客舱毛巾花(毛巾宠物)的种类及折叠方法
    任务三 了解邮轮客舱卫生检查的内容及标准
    任务四 熟悉邮轮客舱消毒和防治虫害工作流程
  项目四 邮轮客舱房间计划性卫生
    任务一 熟悉邮轮客舱计划性卫生的制定、  项目及循环周期
    任务二 熟悉客舱计划性卫生的种类
    任务三 熟悉客舱计划性卫生的注意事项
  项目五 邮轮公共区域卫生清洁保养程序和标准
    任务一 熟悉邮轮中央大厅的清洁保养工作
    任务二 了解邮轮客用电梯的清洁保养程序
    任务三 熟悉邮轮公共卫生间的清洁保养程序
    任务四 熟悉邮轮餐厅的清洁保养
    任务五 了解邮轮走廊和通道等公共区域清洁保养程序
  项目六 邮轮地面和墙面的清洁保养
    任务一 熟悉不同地面的清洁保养
    任务二 了解不同墙面的清洁保养
  项目七 清洁设备和清洁药液的使用
    任务一 熟悉清洁设备
    任务二 了解清洁药液
  思考与训练
  思考问答
  单项选择
  实训练习
  知识拓展
模块三 邮轮客舱服务
  项目一 邮轮客舱部服务类型
    任务一 了解邮轮客舱部宾客类型
    任务二 熟悉邮轮客舱部对客服务方式
    任务三 熟悉邮轮客舱部对客服务的特点和要求
  项目二 邮轮客舱部对客服务种类
    任务一 熟悉客舱清洁服务
    任务二 了解客舱小酒吧服务
    任务三 了解客房送餐服务
    任务四 了解洗衣服务
    任务五 熟悉特殊宾客服务
  思考与训练
  思考问答
  单项选择
  实训练习
  知识拓展
模块四 邮轮客舱基础管理
  项目一 邮轮客舱安全督导
    任务一 了解邮轮客舱安全理念
    任务二 掌握邮轮客舱安全管理的特点
    任务三 熟悉邮轮客舱安全管理制度
    任务四 掌握邮轮客舱应急预案处理方法
  项目二 邮轮客舱用品管理
    任务一 了解邮轮客舱用品的划分
    任务二 掌握邮轮客舱用品选择的原则
    任务三 熟悉邮轮客舱备用品
  项目三 邮轮客舱质量督导
    任务一 了解邮轮客舱对客服务质量督导
    任务二 熟悉邮轮客舱清洁保养质量管理
  项目四 客舱部员工的合理配置
    任务一 了解客舱部员工配备标准
    任务二 熟悉客舱部劳动力的安排及成本控制
  项目五 客舱部员工培训与激励
    任务一 了解客舱部员工的选择与培训
    任务二 熟悉客舱部员工评估与激励
  思考与训练
  思考问答
  单项选择
  实训练习
  知识拓展
附录
  附录1 邮轮客舱部常用英语词汇与短语
  附录2 邮轮面试常用英语口语
  附录3 邮轮运营服务技能大赛
  附录4 星级酒店服务质量评定检查表(邮轮各部门员工可作为参照标准)
参考文献、参考网站、学习平台