前言
第一章  垛从何来
  第一节  中国东南平原有垛田
  第二节  神话传说里的垛田
  第三节  历史长河里的垛田
  第四节  走向低平化的垛田
  第五节  垛田的诸多称谓
第二章  随垛赋形
  第一节  三十六垛菜花圃
  第二节  我家就在垛上住
  第三节  兴化本是垛上城
  第四节  亦城亦乡“垛上人”
第三章  垛上物事
  第一节  “两厢瓜圃”与“蔬菜之乡”
  第二节  种蓝制靛与计亩单位“缸水”
  第三节  垛田油菜，全国挂帅
  第四节  脱水蔬菜出口基地
  第五节  舌尖上的垛田龙香芋
  第六节  别样的垛上劳作
  第七节  那些垛子问的渔事
  第八节  曾记当年出门忙
第四章  垛乡文韵
  第一节  狂欢的“迎会”
  第二节  “拾破画”的际遇
  第三节  植入泥土的垛田农民画
  第四节  一个人的民歌
  第五节  判官舞、高跷龙及其他
第五章  因垛结缘
  第一节  “昭阳十二景”中的垛田
  第二节  施耐庵与“水浒港”
  第三节  生于垛田的郑板桥
  第四节  吕厚民与《垛田春色》
  第五节  穆青的预言
  第六节  名家眼里的垛田
第六章  垛名远扬
  第一节  千垛菜花旅游节
  第二节  全国重点文物保护单位
  第三节  全球重要农业文化遗产
  第四节  世界灌溉工程遗产
  第五节  “全球四大花海”之“垛田油菜花”
后记