上篇  生物化学习题
  第一章  绪论
  第二章  蛋白质化学
  第三章  酶化学
  第四章  核苷酸和核酸
  第五章  维生素与辅酶
  第六章  生物膜
  第七章  激素与细胞信号转导
  第八章  新陈代谢引论
  第九章  糖代谢
  第十章  生物氧化
  第十一章  光合作用
  第十二章  脂代谢
  第十三章  氨基酸的代谢
  第十四章  核苷酸代谢
  第十五章  DNA的复制、修复和重组
  第十六章  RNA代谢
  第十七章  蛋白质的生物合成与修饰
  第十八章  基因表达的调节
  第十九章  重组DNA技术与基因组学
下篇  生物化学实验技术
  第一章  生物分子的制备及分析
    实验1  蒽酮比色法测定组织中的蔗糖含量
    实验2  血糖的定量测定
    实验3  大豆多糖的提取及测定
    实验4  血清脂类的快速测定
    实验5  胆固醇的提取及鉴定
    实验6  维生素C的提取及含量测定
    实验7  维生素A的提取及含量测定
    实验8  蛋白质的沉淀作用
    实验9  氨基酸和蛋白质的颜色反应
    实验10  蛋白质的两性性质和酪蛋白等电点的测定
    实验11  胰蛋白酶和胰蛋白酶抑制剂的制备及活力测定
    实验12  多酚氧化酶的制备和性质研究
    实验13  碱性蛋白酶活力测定
    实验14  胰蛋白酶米氏常数（Km）的测定——甲醛滴定法
    实验15  BCA法测定蛋白质的浓度
    实验16  考马斯亮蓝染色法测定蛋白质浓度
    实验17  鼠多克隆抗体制备
    实验18  免疫印迹（Western blotting）
    实验19  酶联免疫吸附测定
    实验20  DNA的制备、鉴定及含量测定
    实验21  酵母RNA的制备、鉴定及含量测定
    实验22  反转录PCR
    实验23  碱性SDS法快速提取大肠杆菌质粒DNA
    实验24  紫外分光光度法测定DNA浓度及纯度
  第二章  色谱分析法
    实验25  蛋白质的水解和纸色谱法分离氨基酸
    实验26  离子交换色谱法分离氨基酸
    实验27  聚酰胺薄膜色谱法测定肽的N末端氨基酸
    实验28  凝胶过滤色谱法测定蛋白质的分子量
    实验29  鸡卵黏蛋白的制备及其对胰蛋白酶的抑制作用
    实验30  糖原磷酸化酶b的分离纯化及检测
    实验31  亲和色谱法纯化胰蛋白酶
    实验32  亲和色谱法分离纯化绿色荧光蛋白
  第三章  区带电泳
    实验33  醋酸纤维素膜电泳法分离血清蛋白质
    实验34  乳酸脱氢酶同工酶的聚丙烯酰胺凝胶电泳
    实验35  SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定蛋白质的分子量
    实验36  聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦电泳测定蛋白质的等电点
    实验37  琼脂糖凝胶电泳法分离鉴定质粒DNA的限制性内切酶酶切片段
  第四章  物质代谢
    实验38  肾上腺素的提取和鉴定
    实验39  胰岛素对血糖水平的影响
    实验40  发酵过程中的中间产物的鉴定
    实验41  转氨基作用
    实验42  饮食和激素对兔肝糖原含量的影响
    实验43  小鼠肺组织石蜡包埋切片的制备及SPC基因表达的原位杂交检测
参考文献