课程导入  设施蔬菜生产概述
  一、蔬菜与蔬菜生产
  二、设施蔬菜生产在蔬菜产业中的地位
  三、我国设施蔬菜产业发展概况
  四、蔬菜生产基地设施蔬菜生产岗位责任
模块1  设施蔬菜生产基础
  工作领域1  蔬菜分类及认知
    知识准备  蔬菜的分类方法
      一、植物学分类法
      二、食用器官分类法
      三、农业生物学分类法
    工作任务  制定蔬菜种植规划并对蔬菜进行分类
      相关知识
      任务实施
    综合评价
  工作领域2  设施蔬菜生产设备
    知识准备  设施蔬菜生产设备的类型与环境
      一、塑料大棚
      二、日光温室
      三、现代化温室
      四、设施蔬菜生产的环境
    工作任务  设施蔬菜生产设备的管理与操作
      相关知识
      任务实施
    综合评价
模块2  茄果类蔬菜设施生产
  工作领域3  番茄设施生产
    知识准备  番茄生物学特征
      一、番茄植物学特征
      二、番茄生育期特征
    工作任务1  番茄设施育苗
      相关知识
      任务实施
    工作任务2  番茄定植和田间管理
      相关知识
      任务实施
    综合评价
  工作领域4  茄子设施生产
    知识准备  茄子生物学特征
      一、茄子植物学特征
      二、茄子生育期特征
    工作任务1  茄子设施育苗
     相关知识
      任务实施
    工作任务2  茄子定植和田间管理
      相关知识
      任务实施
    综合评价
  工作领域5  辣椒设施生产
    知识准备  辣椒生物学特征
      一、辣椒植物学特征
      二、辣椒生育期特征
    工作任务1  辣椒设施育苗
      相关知识
      任务实施
    工作任务2  辣椒定植和田间管理
      相关知识
      任务实施
    综合评价
模块3  瓜类蔬菜设施生产
  工作领域6  黄瓜设施生产
    知识准备  黄瓜生物学特征
      一、黄瓜植物学特征
      二、黄瓜生育期特征
    工作任务1  黄瓜设施育苗
      相关知识
      任务实施
    工作任务2  黄瓜定植和田间管理
      相关知识
      任务实施
    综合评价
  工作领域7  西瓜设施生产
    知识准备  西瓜生物学特征
     一、西瓜植物学特征
      二、西瓜生育期特征
    工作任务1  西瓜设施育苗
     相关知识
      任务实施
    工作任务2   西瓜定植和田间管理
      相关知识
      任务实施
    综合评价
  工作领域8  甜瓜设施生产
    知识准备  甜瓜生物学特征
      一、甜瓜植物学特征
      二、甜瓜生育期特征
    工作任务1  甜瓜设施育苗
      相关知识
      任务实施
    工作任务2   甜瓜定植和田间管理
     相关知识
      任务实施
    综合评价
模块4  豆类蔬菜设施生产
  工作领域9  菜豆设施生产
    知识准备  菜豆生物学特征
      一、菜豆植物学特征
      二、菜豆生长习性
    工作任务  菜豆设施生产管理
      相关知识
      任务实施
    综合评价
  工作领域10  豇豆设施生产
    知识准备  豇豆生物学特征
      一、豇豆植物学特征
      二、豇豆生长习性
    工作任务  豇豆设施生产管理
      相关知识
      任务实施
    综合评价
模块5  白菜类蔬菜设施生产
  工作领域11  结球甘蓝设施生产
    知识准备  结球甘蓝生物学特征
      一、结球甘蓝植物学特征
      二、结球甘蓝生育期特征
      三、结球甘蓝生长习性
    工作任务  结球甘蓝设施生产管理
     相关知识
      任务实施
    综合评价
  工作领域12  花椰菜设施生产
    知识准备  花椰菜生物学特征
      一、花椰菜植物学特征
      二、花椰菜生育期特征
      三、花椰菜和青花菜的区别
    工作任务  花椰菜设施生产管理
      相关知识
      任务实施
    综合评价
模块6  绿叶菜类蔬菜设施生产
  工作领域13  芹菜设施生产
    知识准备  芹菜生物学特征
      一、芹菜植物学特征
      二、芹菜生育期特征
      三、芹菜生长习性
    工作任务  芹菜设施生产管理
      相关知识
      任务实施
    综合评价
  工作领域14  莴苣设施生产
    知识准备  莴苣生物学特征
      一、莴苣植物学特征
      二、莴苣生长习性
    工作任务  叶用莴苣设施生产管理
      相关知识
      任务实施
    综合评价
模块7  特色蔬菜设施生产
  工作领域15  芽苗菜设施生产
    知识准备  芽苗菜生物学特征
      一、芽苗菜植物学特征
      二、芽苗菜生长习性
    工作任务  芽苗菜设施生产管理
      相关知识
      任务实施
    综合评价
  工作领域16  草莓设施生产
    知识准备  草莓生物学特征
     一、草莓植物学特征
      二、草莓生长习性
    工作任务  草莓设施生产管理
      相关知识
      任务实施
    综合评价
模块8  蔬菜产业发展
  工作领域17  蔬菜质量追溯
    知识准备  蔬菜质量追溯的发展
      一、蔬菜质量追溯的研究与创新
      二、监测预警及追溯实践
      三、队伍建设和社会共识
    工作任务  蔬菜质量安全追溯案例分析
      相关知识
      任务实施
    综合评价
  工作领域18  蔬菜质量检测
    知识准备  蔬菜农药残留检测
      一、蔬菜农药最大残留限量
      二、主要的农药残留检测方法
      三、蔬菜农药残留检测新技术
    工作任务  蔬菜质量检测策略分析
      相关知识
      任务实施
    综合评价
参考文献