第一章  绪论
  第一节  微生物实验室安全须知
  第二节  微生物学实验室常用仪器设备与操作规程
第二章  基础性实验
  实验一  无菌操作、细菌接种
  实验二  细菌涂片及简单染色法，显微镜使用
  实验三  革兰氏染色法
  实验四  不染色细菌标本观察
  实验五  培养基的制备
第三章  综合性实验
  实验六  细菌的生理、生化反应
  实验七  药敏实验(K-B法)
  实验八  活菌数测定
  实验九  细菌生长曲线的测定
  实验十  肠道致病菌(沙门菌属)的分离、鉴定
  实验十一  质粒DNA的提取和琼脂糖凝胶电泳检测
  实验十二  酸乳的制作及乳酸菌的分离
  实验十三  最低抑菌浓度测定
  实验十四  真菌、放线菌的分离培养
  实验十五  微生物菌种的保藏
  实验十六  病毒的电镜形态观察
第四章  设计性实验
  实验十七  理化因素对细菌的影响
  实验十八  营养缺陷型细菌的筛选
  实验十九  抗药性突变株的分离
附录  微生物实验室常用试剂配制方法
参考文献