绪论
模块一  动物营养基础
  项目一  营养物质及营养
    任务一  学习动物营养学基础知识
    任务二  认识碳水化合物的营养
    任务三  认识蛋白质的营养
    任务四  认识脂肪的营养
    任务五  认识矿物质的营养
    任务六  认识维生素的营养
    任务七  认识水的营养
  项目二  认识营养需要与饲养标准
    任务一  分析畜禽营养需要
    任务二  使用畜禽饲养标准
  项目三  认识饲料原料
    任务一  饲料原料分类与编码
    任务二  认识粗饲料
    任务三  认识青绿饲料
    任务四  认识青贮饲料
    任务五  认识能量饲料
    任务六  认识蛋白质补充料
    任务七  认识矿物质饲料
    任务八  认识饲料添加剂
模块二  设计饲料配方
  项目四  设计配合饲料配方
    任务一  认识饲料的概念与产品分类
    任务二  试差法设计畜禽全价饲料配方
    任务三  交叉法设计饲料配方
  项目五  设计浓缩饲料配方
    任务一  浓缩饲料配方设计（扣除法）
    任务二  浓缩饲料配方设计（配比法）
  项目六  设计添加剂预混合饲料配方
    任务一  设计维生素预混料配方
    任务二  设计微量元素预混料配方
    任务三  设计1％复合添加剂预混料配方
模块三  饲料加工、调制及品质鉴定
  项目七  配合饲料生产
    任务一  认识饲料厂区
    任务二  生产全价颗粒料及品质鉴定
    任务三  生产膨化颗粒饲料与品质控制
  项目八  饲料的调制及品质鉴定
    任务一 青贮饲料的调制及品质鉴定
    任务二  粗饲料的加工调制及品质鉴定
模块四  检验饲料质量
  项目九  饲料常规养分含量测定
    任务一  饲料样品的采集与制备
    任务二  饲料中水分的测定
    任务三  凯氏定氮法测定粗蛋白质
    任务四  测定粗脂肪
    任务五  纤维测定仪测定粗纤维
    任务六  饲料粗灰分的测定
    任务七  饲料中钙含量的测定
    任务八  饲料总磷含量的测定
    任务九  饲料中植酸磷的测定
  项目十  饲料其他检验技术
    任务一  近红外光谱法测定营养成分
    任务二  饲料混合均匀度的测定
    任务三  饲料粉碎粒度的测定
    任务四  饲料原料显微镜检测方法
  参考文献