陶记
古窑器论
陶埏
阳羡茗壶系
高子论窑器
陶说
阳羡名陶录
景德镇陶录
景德镇陶歌
甸雅

    《陶记》，一卷，南宋蒋祈撰。祈，南宋时人，具体生卒年月不详。《陶记》是我国目前所存的第一部陶瓷专著。全文一千余字，勾勒了景德镇瓷业生产的原料、制作、窑场、窑器、贸易等多种情况，是研究中国古代陶瓷史、中国古代科学技术史的宝贵史料。
    以科举制度为代表的文化、教育政策，与以雕版印刷为代表的技术手段相结合，带来了北宋以后社会经济、政治制度、文化普及的全面繁荣，各类人才层出不穷，手工业不断发展又反过来推动了整个社会文化水平的提高。古代陶瓷制造工业也在这样的环境下日益精进，使宋代成为我国古代制瓷业的黄金时期。这些也为《陶记》的诞生创造了得天独厚的优越条件。我火“许的，就品不过，拉现娟树对划西外，就利届关省得大有关成书时间，刘新园先生在20世纪80年代发表系列论文，根据在康熙二十一年（1682）《浮梁县志》中发现的《陶记》提出其当编纂于南宋嘉定七年（1214）至端平元年（1234）之间，否定了过去的元代说，既将该文献的年代前提，也进一步突出了文献的价值。球洲，文双东加用志延州山今以康熙二十一年《浮梁县志》卷四所附《陶记》为底本，点校整理，局部残缺文字，以乾隆七年（1742）《浮梁县志》所载为校本，适当校补。
    景德陶，昔三百余座。埏埴之器，洁白不疵，故鬻于他所，皆有“饶玉”之称。其视真定红磁、龙泉青秘，相竞奇矣。
    窑之长短，率有韫数。官籍丈尺，以第其税。而火堂、火栈、火尾、火眼之属，则不入于籍。陶Ⅲ亡食工，不受艺佣，埽赁窑口（主），以相附合，谓之“捏”。土坯既匣，垛而别之，审厥窑位，以口（谨）布置，谓之“障窑”。兴烧之际，按籍纳金，窑牌、火历，迭口（相）出入，谓之“报火”。一日二夜，窑火既歇，商争取售，而工者择焉，谓之“拣窑”。交易之际，牙侩主盎，同异差互，口（官）则有考，谓之“店簿”。运器人河，肩夫执券，次第件具，以凭商算，谓之“非子”。其窑之纲纪，大略有如此者。
    若夫浙之东、西，器尚黄黑，出于湖田之窑者也。江、湖、川、广，器尚青白，出于镇之窑者也。碗之类，鱼水、高足，碟之发晕、海眼、雪花，此川、广、荆、湘之所利。盘之马蹄、槟榔，盂之莲花、耍角，碗、碟之绣花、银锈、蒲唇、弄弦之类，此江、浙、福建之所利。必地有择焉者。则炉之别：日猊，日鼎，日彝，日鬲，日朝天，日象腿，日香奁，日桶子。瓶之别：日觚，日胆，日壶，日净，日栀子，日荷叶，日葫芦，日律管，日兽环，日琉璃。与夫空头细名，考之不一而足，惟贩之所需耳。两淮所宜，大率皆江、广、闽、浙澄泽之余。土人货之者，谓之“黄掉”。口（黄）掉云者，以其色泽不美、而在可弃之域也。所谓器之品数，大略有如此者。
    至若冬泥冻脆，不可以烧。坯陶既就，复不易操，则有“火房”。火事将毕，器不可度，探坯窑眼，以验生熟，则有“火照”。进坑“石泥”，制之精巧，湖坑、岭背、界田之所产，已为次矣。比壬坑、高砂、马鞍山、磁石堂、厥土、赤石，仅可为匣、模，工而杂之以成器，则皆败恶不良，无取焉。攸山、山槎灰之制础者取之，而制之之法，则石垩炼灰，杂以槎叶木柿，火而毁之，必剂以岭背硇泥，而后可用，或覆仰烧焉。陶工、匣工、土工之有其局，利坯、车坯、硇坯之有其法，印花、画花、雕花之有其技，秩然规制，名不相紊。
    窑有尺籍，私之者刑。抽有三色，冒之者罚。凡利于官者，一涉欺瞒，则牙商、担夫，一例坐罪，其周防可谓密矣。
    夫何昔之课赋优裕，而今之事于此者，常怀不足之虑也？宪之头子，泉之率分，统制之供给，经总之移用。州之月桩、支使、醋息，镇之吏俸、孤遗、作匠，总费月钱几三千余缗。而春秋军旅、圣节、郊祀、赏赉、试闱、结葺，犹不与此，通融计之，月需百十五缗。则权官可以逭责，反是则谴至矣。
    予观数十年来官斯去者，无不有州家挂欠之籍。盖尝推求其故，则有由矣。窑家作辍，与时年丰凶，相为表里，一也。临川、建阳、南丰，他产有所夺，二也。上司限期，稍不如约，则牙校踵门，以相蠹蚀，三也。狱失其校，权官散分，迩来猾商狡侩，无所惮布，四也。土居之吏，牢植不拔，殆有汉人仓、库氏之风，五也。官之懵者，吏掣其肘，一有强明自任，则吏结豪驵之民，诡辞上官，必使惩之，更而后已。官不少察，事势轻矣。此重可为太息者也。
    尝记《容斋随笔》载，昔之守令，不事陶器，父老所传，仅二人焉。呜呼！何潦绝耶？《容斋》所记，可以尽信否耶？何今未有继也？又闻镇之巨商，今不如意者十八九，官之利羡，乃有倍蓰之亏，时耶？山川脉络，不能静于焚毁之余，而土风日以荡耶。“一里窑，五里焦”之谚语，其龟鉴矣！或者谓，博易之务废矣，窑巡之职罢矣，今之不可复古矣。然河滨之陶，昔人为盛德所感，故器不苦窳。庸讵知今日董陶之器，不可以复古耶？是又非予所得而知也。
    P1－3