第一章  我为何写此书
关键趋势
  第二章  昔日农业
  第三章  农业的现状
  第四章  未来农业
未来卡路里
  第五章  搜寻卡路里
  第六章  未来蛋白质
  第七章  “种”肉
  第八章  水培和未来的土地
数据技术
  第九章  疫情后的电子商务
  第十章  用数据释放价值
  第十一章  区块链
  第十二章  量子计算
物理技术
  第十三章  自动化
  第十四章  无人机
可持续性和短缺问题
  第十五章  环境、社会、治理与可持续发展
  第十六章  转向“清洁食品”
  第十七章  废物变能源
  第十八章  乙醇
争议性趋势
  第十九章  食材灭绝风险和转基因生物
  第二十章  未来的水
  第二十一章  贸易战动态
展望未来
  第二十二章  未来情景
  第二十三章  统揽全局
致谢
尾注
关于作者
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