项目一  零售世界入门
  任务一  走进零售业
  任务二  解读零售管理
  任务三  零售业生命周期及发展趋势
项目二  零售商圈分析与选址
  任务一  零售商圈分析
  任务二  零售店选址
项目三  零售环境设计
  任务一  店头设计
  任务二  店面设计与布局
  任务三  店内美化与装饰
项目四  商品陈列
  任务一  卖场商品配置
  任务二  商品配置表的制定
  任务三  商品陈列的基本原则
  任务四  商品陈列的基本方法和要求
项目五  零售商品管理
  任务一  零售商品组合
  任务二  商品采购与验收
  任务三  商品库存管理
  任务四  商品盘点
项目六  零售商品定价
  任务一  零售商品的定价目标
  任务二  影响零售商品定价的因素
  任务三  零售商品的定价方法与策略
  任务四  价格调整策略
项目七  零售促销管理
  任务一  零售促销概述
  任务二  零售促销策划
  任务三  零售促销管理实施
项目八  零售服务管理
  任务一  零售服务管理概述
  任务二  零售服务礼仪
  任务三  零售顾客心理和待客艺术
  任务四  零售企业岗位职责
  任务五  商品退换货处理与顾客投诉处理
项目九  零售安全与防损管理
  任务一  职业安全管理
  任务二  商场消防管理
  任务三  商品损耗控制
  任务四  突发事件处理
项目十  零售人员管理
  任务一  零售人员的聘用与培训
  任务二  零售人员的委派
  任务三  零售人员的评估与考核
项目十一  新零售
  任务一  新零售的起源
  任务二  新零售的内涵
  任务三  新零售的发展趋势
参考文献