1  桑黄研究概述
2  桑黄菌种
  2.1  桑黄菌种概念
  2.2  桑黄菌种类型
  2.3  桑黄菌种制种
  2.4  桑黄母种生产
  2.5  桑黄原种和栽培种生产
  2.6  桑黄液体菌种的生产与应用
  2.7  桑黄菌种质量的鉴定
  2.8  桑黄菌种的保藏
3  桑黄栽培
  3.1  桑黄生物学特性
  3.2  桑黄人工栽培技术
4  桑黄多糖、黄酮、三萜类化合物等物质的产生机制
  4.1  主要材料和器材
  4.2  试验方法
  4.3  结果和结论
5  桑黄多糖、黄酮、三萜类化合物的组分及功能
  5.1  桑黄多糖的组分及功能
  5.2  桑黄黄酮的组分及功能
  5.3  桑黄三萜类化合物的组分及功能
  5.4  桑黄菌丝多糖的提取及多糖成分分析
  5.5  桑黄活性物质的研究现状
6  桑黄的综合研发——培养基优化
  6.1  桑黄多糖生产培养基优化
  6.2  桑黄黄酮生产培养基优化
  6.3  桑黄三萜类化合物生产培养基优化
7  桑黄的综合研发——菌种选育
  7.1  利用原生质体进行育种的方法
  7.2  桑黄原生质体的高效制备
  7.3  桑黄原生质体的制备与诱变
  7.4  桑黄原生质体的制备与融合
8  桑黄的综合研发——桑黄扩大生产
  8.1  桑黄扩大培养活性成分变化规律
  8.2  桑黄扩大培养过程中黄酮产量变化研究
  8.3  桑黄液体培养胞外酶产生及变化规律
  8.4  发酵罐生产
9  桑黄的综合利用——桑黄酸奶制作
  9.1  材料与方法
  9.2  结果与分析
  9.3  结论
10  总结
参考文献