概述
第一章  花椒产业发展现状及前景
  第一节  花椒产业发展现状
  第二节  花椒产业发展前景
第二章  花椒生长结果特性
  第一节  花椒生物学特性
  第二节  花椒主要栽培品种
第三章  花椒苗木培育
  第一节  种子苗育
  第二节  嫁接苗培育
第四章  花椒建园
  第一节  园址的选择及规划
  第二节  整地
  第三节  栽植
第五章  花椒整形修剪技术
  第一节  枝芽名词解释
  第二节  修剪季节及方法
  第三节  主要丰产树形的整形修剪技术
  第四节  不同龄期花椒树的修剪技术
第六章  花椒园地管理
  第一节  水肥管理
  第二节  花椒园问作技术
  第三节  花椒低产园改造技术
  第四节  冻害预防
第七章  花椒采收及加工包装
  第一节  花椒采收
  第二节  采后加工、包装、贮藏及销售
第八章  花椒芽菜生产技术
  第一节  花椒芽菜及生产意义
  第二节  花椒芽菜生产方法
  第三节  花椒芽菜的采收分级及贮运加工
第九章  花椒主要病、虫、鼠、兔害及防治技术
  第一节  花椒病虫害的综合防治
  第二节  花椒主要虫害及防治技术
  第三节  害鼠
  第四节  花椒主要病害防治技术
附录
  1．花椒丰产栽培技术规范
  2．临夏州花椒产业存在的问题及对策
  3．无公害农药
  4．石硫合剂的熬制与使用
  5．农药的安全使用及保管注意事项
  6．花椒病害调查表