第一篇  工艺传承
  第一章  使命在肩——传统工艺美术的传承与保护
  第二章  百年工艺——上海工艺美术教育文脉
  第三章  匠心传承——工匠精神与工艺美术研究
第二篇  工艺物语
  第四章  手工艺术——手以抵心，物亦传道
  第五章  吉祥图案——中国传统纹饰的艺术创造
  第六章  璞玉成器——玉文化、玉德与玉雕
  第七章  中国彩陶——中国古彩陶艺术之美
  第八章  中华服饰——衣冠古国，服饰中华
  第九章  临池写意——点灿珠玉，线舞龙蛇
  第十章  多彩珐琅——珐琅的前世今生
  第十一章  竹刻艺术——谦谦君子，简朴高雅
  第十二章  纸上生花——源于生活，融于时代
第三篇  工艺实践
  实践项目一：手工艺品介绍
  实践项目二：校运会文化衫设计
  实践项目三：玉佩雕刻
  实践项目四：设计餐垫或手机外壳
  实践项目五：校服或毕业礼服设计
  实践项目六：鉴定与临摹
  实践项目七：掐丝珐琅制作
  实践项目八：云纹竹面
  实践项目九：均齐图案剪纸