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连江县海洋文化资源调查与价值评估
ISBN:9787561594940
作者:编者:苏文菁|责编:刘炫圻//高健
定价:¥80.0
出版社:厦门大学
版次:第1版
印次:第1次印刷
开本:4 平装
页数:215页
商品详情
目录

第一章  海洋空间与自然资源
  第一节  海洋地理空间
    一、海洋地理与地形地貌特征
    二、气候、洋流及潮汐特点
    三、行政区划历史演变
  第二节  海洋空间的点与线
    一、港口与航道
    二、渡口与码头
    三、海岛
    四、渔村
  第三节  海洋渔业资源
    一、东海的渔业资源
    二、闽江入海口的渔业资源
    三、连江县沿海的特色渔业资源
    四、连江县的远洋渔业
    五、连江县的水产养殖业
    六、连江县的滩涂养殖与贝壳开采业
第二章  海洋装备与造船技术
  第一节  史前到两汉时期的造船传统
    一、西汉独木舟
    二、三国时期的温麻五会船
  第二节  唐末至明代的造船发展
    一、“大舟有深利”闽国时期的造船发展
    二、“海舟以福船为上”——宋元时期的造船发展
    三、明代海防造船业的繁荣
  第三节  近现代的造船业发展
    一、总理船政与连江造船业
    二、民国时期的造船业
    三、1949年之后的造船业
    四、当代渔业装备制造
第三章  海事活动与海防设施
  第一节  自汉至元的海事活动
    一、汉代以降的海事活动
    二、唐宋元时期的航海事业
  第二节  明清时期的海防建设
    一、抗倭作战历程
    二、遗留在连江的“国姓爷”火器
    三、海防设施遗址
  第三节  明清时期的海事活动
    一、中琉航线上的第一站
    二、郑和下西洋与粗芦岛
  第四节  近现代海防海港事业
    一、马江之战
    二、沿岸灯塔
    三、革命红海
    四、现代海港
第四章  海洋艺文掌故
  第一节  涉海地名掌故
    一、村镇名
    二、谭港名
    三、岛礁名
  第二节  民间海洋文艺
    一、民间海洋故事
    二、海洋民歌民谣
    三、海洋谚语、俗语、歇后语
  第三节  海洋诗文
    一、连江先贤咏颂海洋名胜之作
    二、异地贤士吟唱连江海洋之作
第五章  海洋信仰民俗
  第一节  海神信仰
    一、妈祖
    二、白马尊王
    三、文武太平王
    四、蛇神九使
    五、临水夫人
    六、神女李三娘
    七、演屿(昭利)神
    八、水部尚书公
    九、平水尊王
    十、玄天上帝
    十一、华光大帝
    十二、玉皇三太子
    十三、杨八使
    十四、威武陈元帅
  第二节  涉海非物质文化遗产项目
    一、海洋生产
    二、节庆游神
    三、音乐
  第三节  连江渔俗
    一、造船风俗
    二、放船
    三、张网
    四、出海
    五、烧火龙
    六、做福
第六章  海洋饮食文化
  第一节  海洋食材
    一、主要种类
    二、食材流通
  第二节  家庭加工
    一、加工储存
    二、传统三名品:鱼丸、鱼面、鱼饺
    三、家庭菜肴
  第三节  走出家门的菜肴
    一、街边摊
    二、家菜馆
    三、婚丧大宴
    四、节气食俗
    五、创新与融合
  第四节  鱼丸:连江海洋饮食文化的缩影
    一、连江鱼丸与海洋文化
    二、连马祖:鱼丸中的文化认同
    三、走向世界的连江鱼丸
第七章  海洋社会与代表人物
  第一节  海洋族群与社会
    一、沧海桑田南岛舟
    二、衣冠南渡中原客
    三、岛屿社群的形成
    四、水下遗存的证据
  第二节  海洋移民活动
    一、南岛语族向太平洋岛屿的拓展
    二、历史上的连江海洋移民
    三、现当代的连江海洋移民
  第三节  连江海洋人物
    一、海邦名士
    二、东海潮涌
第八章  海洋文化资源的评价与开发
  第一节  海洋文化产业发展综述
    一、发展现状
    二、发展问题
    三、发展思路与定位
  第二节  海洋文化资源评价体系构建
    一、自然风貌特征
    二、历史文化价值
    三、地区人气指数
    四、规划建设思维
    五、景区运营水准
    六、配套商业建设
    七、游客承载能力
    八、区位交通水平
  第三节  海洋物质文化资源盘点与评价
    一、海洋物质文化资源盘点
    二、海洋物质文化资源评价
  第四节  海洋非物质文化资源盘点与评价
    一、海洋非物质文化资源盘点
    二、海洋非物质文化资源评价
  第五节  重点海洋文化旅游项目策划
    一、海岸艺汇
    二、海舞竞技
    三、海岛探奇
    四、海防寻踪
    五、渔家乐居
    六、渔忆流年
    七、渔货集市
小结

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