第一章  稻鳖共生目的
  一、稻渔模式发展背景
  二、模式发展初衷
  三、国内现有主要稻鳖种养模式
第二章  基础设施构建
  一、半山区地貌定义
  二、场地选择要求
  三、场所构建
  四、深水沟的作用及其原理和材料选择与构建
  五、浅水沟功能与设置
  六、数字化设置
第二章  养殖关键技术
  一、水产放养
  二、饲料投喂
  三、水质调节
  四、病害预防
  五、日常巡查
  六、产品捕获、销售方式
  七、后期拼塘（坑）方式
第四章  种植关键技术
  一、品种选择
  二、水稻播种
  三、移苗、补苗
  四、水稻施肥
  五、稻田灌溉
  六、除草
  七、水稻病害防治
  八、收获、入库
第五章  浮床水稻种植
  一、材料与方法
  二、浮床水稻种植
  三、种养管理
  四、产品收获
  五、浮床与种植杯入库
  六、分析讨论
第六章  稻米加工、仓储
  一、水稻收割
  二、水稻烘干
  三、稻谷仓储
  四、加工、分级、下脚料处理五、包装、仓储、保鲜
第七章  稻田多元融合
  一、主要种、养工作
  二、关键技术要领
  三、水稻收割、烘干、加工、仓储技术
  四、水产收获与销售
  五、菜、麦轮作
  六、经济效益与社会效益
  七、难以抗拒的自然灾害
  八、推广前景
第八章  产品提质增效
  一、甲鱼的三段式养殖管理
  二、水稻种植管理
  三、种养过程的提质分析
  四、经济效益与社会效益
  五、稻米质量安全
第九章  模式集成
  一、主要研究内容
  二、主要研究成果
  三、主要工作措施
  四、主要技术创新点
  五、主要技术指标
第十章  模式应用推厂
  一、企业简介
  二、建立农产品质量安全数字化管理体系
  三、建设“三品一标”体系
  四、开展研学培训、农旅休闲
  五、模式推广应用
第十一章  产品加工方法
  一、红烧甲鱼烧制方法
  二、清炖甲鱼烧制方法
  三、大米燕煮方法
第十二章  关键技术总结
  一、种养目的与原理
  二、种养关键点
  三、如何提质增效
  四、技术推广
附录
主要参考文献
后记