绪论
项目一  检查储粮温湿度
  任务一  检测储粮温度
    任务1-1  布置气温检测点
    任务1-2  布置仓温检测点
    任务1-3  布置人工粮温检测点
    任务1-4  使用温度计或粮温计检测气温、仓温和粮温
    任务1-5  使用数字式电子测温仪检测气温、仓温、粮温
    任务1-6  绘制“三温”曲线图
  任务二  检测储粮湿度
    任务2-1  检测气湿、仓湿和粮堆湿度
    任务2-2  使用毛发湿度计检测仓湿、气湿
    任务2-3  绘制仓湿、气湿曲线图
    任务2-4  使用计算机粮情检测系统检测温湿度
  任务三  检查粮堆结露
  任务四  分析粮油发热霉变的原因
  任务五  分析储粮温度、湿度和水分变化的原因
    任务5-1  分析储粮温度变化的原因
    任务5-2  分析储粮湿度和水分变化的原因
项目二  检测储粮气体
  任务一  检测粮堆氧气和二氧化碳气体浓度
  任务二  检测粮堆磷化氢气体浓度和泄漏情况
    任务2-1  正确使用正压式空气呼吸器
    任务2-2  检测粮堆磷化氢气体浓度
    任务2-3  检查粮堆磷化氨气体泄漏情况
    任务2-4  制订粮堆气体成分检测方案
项目三  检查储粮害虫
  任务一  使用体视显微镜观察储粮害虫
    任务1-1  了解体视显微镜的基本结构
    任务1-2  使用体视显微镜观察储粮害虫标本
  任务二  检查储粮害虫
    任务2-1  了解检查储粮害虫的方法和工具
    任务2-2  使用害虫选筛筛选样品中的害虫
    任务2-3  确定样品中害虫种类、数量和虫粮等级
  任务三  制订储粮害虫检查方案
项目四  检查鼠雀
  任务一  检查粮库周围鼠类活动
  任务二  检查粮库周围鸟雀活动
项目五  检测粮油质量和品质
  任务一  感官判断粮食品种
  任务二  检测小麦和玉米容重
    任务2-1  感官判断小麦和玉米容重
    任务2-2  使用仪器检测小麦和玉米容重
  任务三  检验粮油杂质、不完善粒
    任务3-1  感官判断粮油杂质
    任务3-2  使用仪器检验粮油杂质、不完善粒
  任务四  检测粮油水分
    任务4-1  感官判断粮油水分
    任务4-2  使用仪器检测粮油水分
  任务五  检测稻谷出糙率
    任务5-1  感官判断稻谷出糙率
    任务5-2  使用仪器检测稻谷出糙率
  任务六  检测大豆完整粒率
    任务6-1  感官判断大豆完整粒率
    任务6-2  检测大豆完整粒率
  任务七  粮油色泽、气味和滋味的感官检验
    任务7-1  粮食、油料的色泽、气味的感官检验
    任务7-2  油脂的透明度、气味和滋味的感官检验
  任务八  分析储粮品质变化原因
项目六  农户储粮
  任务一  农户储粮准备和入仓
  任务二  农户粮情检查
  任务三  农户储粮技术
  任务四  农户储粮中的安全
参考文献