第1章  微波技术农业应用
  1.1  微波与微波能
  1.2  微波能在农业领域的应用现状
  1.3  农产品微波热加工的电磁理论基础
  1.4  多模微波加热腔应用研究进展
  1.5  颗粒型混合物等效介电特性研究进展
第2章  微波与物质相互作用机制
  2.1  介质的极化及其介电特性
  2.2  微波能量转化原理
  2.3  物料性质对吸波特性的影响
  2.4  物料对微波能量的吸收
第3章  微波反应腔结构对加热效率及均匀性的影响
  3.1  微波加热效率和均匀性的分析评价方法
  3.2  馈口位置及负载参数对微波加热效率的影响
  3.3  脊形凹槽结构对微波反应器加热效率及均匀性的影响
  3.4  凸球面结构对微波反应器加热效率及均匀性的影响
  3.5  脊形凹槽结构参数对微波反应器加热效率及均匀性的影响
  3.6  凹弧面内筒壁对微波反应器加热效率及均匀性的影响
  3.7  圆柱形光子晶体微波反应腔的加热效率和均匀性研究
  3.8  新型腔体结构对微波场分布的影响
第4章  颗粒型混合物等效介电特性研究
  4.1  颗粒型混合物等效介电特性的数值计算原理及其数值边界
  4.2  颗粒随机分布型混合物等效介电特性模拟模型研究
  4.3  颗粒随机分布型混合物等效介电特性的通用MGEM公式研究
  4.4  双组分颗粒型混合物等效介电特性的影响因素研究
  4.5  三组分颗粒型混合物等效介电特性的影响因素研究
  4.6  核壳颗粒型混合物等效介电特性的影响因素研究
  4.7  颗粒堆积型农业物料等效介电特性模型研究
  4.8  颗粒堆积型农业物料等效介电特性的经验公式研究
第5章  农产品介电特性实验测量研究
  5.1  农产品电磁参数测量原理
  5.2  农产品介电特性测量方案
  5.3  三七粉末介电特性的实验研究与理论分析
  5.4  马铃薯粉末介电特性的实验研究与理论分析
  5.5  铁皮石斛粉末介电特性的实验研究与理论分析
  5.6  鼓槌石斛粉末介电特性的实验研究与理论分析
  5.7  天麻粉末介电特性的实验研究与理论分析
  5.8  菜籽类颗粒物料介电特性的实验研究与理论分析
  5.9  杂粮类颗粒物料介电特性的实验研究与理论分析
  5.10  草籽类颗粒物料介电特性的实验研究与理论分析
第6章  农产品微波加工技术应用展望
  6.1  农产品初加工发展的先进技术支持
  6.2  微波技术助推农产品加工业发展
  6.3  微波协同应用技术的应用前景
参考文献