序言
致谢
参与人员
利益声明
缩写
执行摘要
1  引言
  1.1  背景
  1.2  范畴
  1.3  风险评估
2  控制肉类中旋毛虫：基于风险的案例与方法
  2.1  控制肉类中旋毛虫，进行食物链建模的必要输入
  2.2  基于风险控制旋毛虫的案例
    2.2.1  确定可忽略风险的状态
    2.2.2  持续验证可忽略风险的猪舍
    2.2.3  结论
  2.3  基于风险控制猪群旋毛虫的方法
    2.3.1  公共卫生和贸易中的旋毛虫
    2.3.2  风险模型的应用
    2.3.3  由“可忽略风险”猪场提供的消费者保护水平建模实例
    2.3.4  建模实例：建立“可忽略风险”猪场对消费者的保护效果
    2.3.5  讨论和建议
3  控制肉类中牛带绦虫：基于风险的案例
  3.1  用于控制肉类中牛带绦虫的食物链建模所需投入
  3.2  基于风险控制牛带绦虫的案例
    3.2.1  目的
    3.2.2  模型
    3.2.3  案例概述
    3.2.4  模型输入
  3.3  结论
4  结论和建议
  4.1  结论
  4.2  建议
参考文献
附录
  附录1  旋毛虫模型流程图
  附录2  牛带绦虫模型的电子表格图
  附录3  肉类旋毛虫和牛带绦虫防治资料征集报告摘要
  附录4  欧美家猪旋毛虫感染
  附录5  应用贝叶斯方法分析已有数据来确定检验要求，持续保障消费者权益
  附录6  旋毛虫和牛带绦虫/牛囊尾蚴风险状况概述