第一章  概述
  第一节  土鸡的概念
  第二节  土鸡的外貌特征和生活习性
    一、外貌特征
    二、土鸡的生活习性
  第三节  山林果园散养土鸡的发展概况
    一、散养土鸡的品种资源丰富
    二、散养土鸡规模化程度不断提高
    三、散养土鸡生产水平有待提高
  第四节  山林果园散养土鸡的优势
    一、生产绿色优质禽产品，满足市场需求
    二、降低生产成本
    三、减少疾病发生
    四、减少虫害
    五、综合效益提高
  第五节  山林果园散养土鸡的投资和效益预测
    一、投资估算
    二、效益预测
第二章  山林果园散养土鸡的品种选择
  第一节  土鸡的主要品种
    一、肉用型品种
    二、肉蛋兼用型
    三、蛋用型鸡
  第二节  土鸡的杂交利用
    一、纯种繁育
    二、杂交繁育
  第三节  土鸡的品种选择
    一、市场需求和市场价格
    二、土鸡的生产性能
    三、适应能力
    四、放养地条件
第三章  山林果园散养土鸡的营养与饲料
  第一节  土鸡的消化特点
    一、土鸡的消化系统
    二、土鸡的采食特点
  第二节  土鸡的营养需要
    一、土鸡需要的营养物质
    二、土鸡的营养需要量（饲养标准）
  第三节  土鸡的常用饲料
    一、土鸡常用的饲料种类
    二、土鸡的常用饲料营养成分
  第四节  土鸡的饲料开发
    一、青绿饲料的利用
    二、树叶开发利用
    三、动物性蛋白质饲料的开发利用
  第五节  土鸡的饲料配制
    一、土鸡配合饲料的种类
    二、饲料配制的原则
    三、饲料配方的设计
    四、饲料配方举例
……
第四章  山林果园散养土鸡的场址选择和鸡舍设计技术
第五章  山林果园散养土鸡育雏期的饲养管理技术
第六章  山林果园散养土鸡放养期的饲养管理技术
第七章  山林果园散养土鸡的疾病防治技术
附录一  无公害食品蛋鸡饲养允许使用的兽药（规范性附录）
附录二  无公害食品肉鸡饲养中允许使用的药物（规范性附录）
参考文献