项目一 宠物营养原理
  任务1-1 宠物食品的营养物质组成与消化吸收
  任务1-2 宠物的能量来源与转化
  任务1-3 宠物的碳水化合物营养
  任务1-4 宠物的脂肪营养
  任务1-5 宠物的蛋白质营养
  任务1-6 宠物的矿物质营养
  任务1-7 宠物的维生素营养
  任务1-8 宠物的水营养
  任务1-9 各类营养物质的相互关系
  任务1-10 宠物营养代谢性疾病与防治
项目二 宠物食品原料
  任务2-1 概述
  任务2-2 能量类宠物食品原料
  任务2-3 蛋白质类宠物食品原料
  任务2-4 矿物质类宠物食品原料
  任务2-5 蔬果类宠物食品原料
  任务2-6 宠物食品添加剂
项目三 宠物食品配方设计
  任务3-1 宠物营养需要
  任务3-2 宠物饲养标准
  任务3-3 宠物食品配方设计
项目四 宠物食品加工
  任务4-1 宠物食品的加工工序与设备
  任务4-2 宠物食品加工工艺
  任务4-3 宠物食品的质量控制与管理
项目五 宠物食品品质检验
  任务5-1 宠物食品质量检测的基本内容与方法
  任务5-2 样品的采集和制备
  任务5-3 营养分析基础常识
  任务5-4 饲料中水分的测定
  任务5-5 饲料中粗蛋白质的测定
  任务5-6 饲料中粗脂肪的测定
  任务5-7 饲料中粗纤维的测定
  任务5-8 饲料中粗灰分的测定
  任务5-9 饲料中钙的测定
  任务5-10 饲料中总磷的测定
  任务5-11 饲料中水溶性氯化物的测定
项目六 宠物的饲养
  任务6-1 宠物的生活习性
  任务6-2 宠物犬的饲养
  任务6-3 宠物猫的饲养
  任务6-4 观赏鱼的饲养
  任务6-5 观赏鸟的饲养
  任务6-6 其他宠物的饲养
附录
  附录一 饲料采样（GB/T14699.1-2005）
  附录二 中国饲料成分及营养价值表（2021年第32版）
参考文献
期末测试题