第1章  礼仪概述
  学习目标
  1.1  礼仪的基本概念
  1.2  礼仪的起源、发展和特征
  1.3  学习旅游交际礼仪的意义和方法
  本章概要
  基本训练
第2章  旅游接待人员的基本礼仪
  学习目标
  2.1  个人仪表礼仪规范
  2.2  言谈举止礼仪
  2.3  社会交往礼仪
  本章概要
  基本训练
第3章  旅游行业主要岗位接待礼仪
  学习目标
  3.1  饭店前厅接待礼仪
  3.2  饭店总台接待礼仪
  3.3  饭店客房接待礼仪
  3.4  饭店餐厅接待礼仪
  3.5  饭店酒吧接待礼仪
  3.6  饭店康乐接待礼仪
  3.7  饭店商场接待礼仪
  3.8  旅行社接待礼仪
  3.9  旅游车队接待礼仪
  本章概要
  基本训练
第4章  会展服务礼仪
      学习目标
  4.1  会展服务概述
  4.2  会展场所布置和装饰礼仪
  4.3  会展服务礼仪综述
  本章概要
  基本训练
第5章  国际交往礼仪
  学习目标
  5.1  国际交往的基本原则
  5.2  迎送礼仪
  5.3  会见、会谈、签字礼仪
  5.4  宴请礼仪
  5.5  文艺晚会与参观游览礼仪
  本章概要
  基本训练
第6章  宗教礼仪
  学习目标
  6.1  宗教概述
  6.2  佛教礼仪
  6.3  伊斯兰教礼仪
  6.4  基督教礼仪
  6.5  道教礼仪
  本章概要
  基本训练
第7章  内地部分民族和港澳台地区礼仪与禁忌
  学习目标
  7.1  内地部分民族礼仪与禁忌
  7.2  我国港澳台地区礼仪与禁忌
  本章概要
  基本训练
第8章  国外主要旅游目的地礼仪与禁忌
  学习目标
  8.1  亚洲主要国家的礼仪与禁忌
  8.2  美洲、大洋洲主要国家的礼仪与禁忌
  8.3  欧洲主要国家的礼仪与禁忌
  8.4  非洲主要国家的礼仪与禁忌
  本章概要
  基本训练
附录
附录1  待人处世谚语
附录2  传统敬语
附录3  传统谦辞
附录4  公历节日
附录5  农历节日
主要参考书目