绪论
  第一节  畜牧业的重要意义
    一、畜牧业是人类与大自然进行物质交换的重要经济产业
    二、畜牧业是改变膳食结构、提高人民生活水平必不可少的经济产业
    三、畜牧业是吸纳农村剩余劳动力、使农牧民实现小康的重要经济产业
    四、畜牧业促进畜产品加工业的发展
    五、畜牧业发达水平是农业现代化程度的标志之一
  第二节  我国畜牧业发展的现状
    一、建立畜禽良种繁育体系，提高畜禽生产性能
    二、建设生产基地，带动畜牧业商品生产发展
    三、开发草地资源，发展草地畜牧业
    四、建立畜禽疫病防控体系，保障畜牧业健康发展
    五、建设和发展饲料工业，推动畜牧业向现代化迈进
  第三节  我国畜牧业可持续发展的制约因素
    一、资源的匮乏对我国畜牧业可持续发展造成了巨大阻碍
    二、生态环境污染与恶化是畜牧业持续发展面临的严重问题
    三、科学研究和技术推广不力制约了我国畜牧业的可持续发展
    四、产业结构不合理，不利于我国畜牧业可持续发展
    五、畜牧业产业化进程面临困难
    六、畜产品安全成为人们关注的焦点之一
  第四节  我国畜牧业可持续发展的趋势和对策
    一、加强法制建设
    二、加强对公众环境保护意识的宣传和教育
    三、广辟饲料资源，为畜牧业可持续发展奠定基础
    四、走农牧结合的生态畜牧业发展之路
    五、大力推广和应用先进的科学技术
    六、加快调整优化畜牧业生产结构
  ……
第一章  动物营养与饲料
第二章  动物遗传育种与畜禽遗传资源保护利用
第三章  畜禽繁殖
第四章  畜牧场规划与环境控制
第五章  养猪生产
第六章  养牛生产
第七章  家禽生产
第八章  养羊生产
第九章  养兔生产
第十章  动物福利