绪论
第一节  生物化学与分子生物学发展简史　
第二节  生物化学、分子生物学与其他学科的关系　
第三节  本书的内容　
第一篇　生物大分子的结构与功能
第1章  蛋白质的结构与功能　
  第一节  蛋白质的分子组成　
  第二节  蛋白质的分子结构　
  第三节  蛋白质结构与功能的关系　
  第四节  蛋白质的理化性质及其应用　
  第五节  蛋白质的分类　
第2章  核酸的结构与功能　
  第一节  核酸的化学组成及一级结构　
  第二节  DNA的结构与功能　
  第三节  RNA的结构与功能　
  第四节  核酸的理化性质　
  第五节  常用的核酸分离纯化技术　
第3章  酶和维生素　
  第一节  酶的分子结构与功能　
  第二节  酶的命名与分类　
  第三节  酶促反应的特点与机制　
  第四节  酶动力学　
  第五节  酶活性和含量的调节　
  第六节  酶与生物医学的关系　
  第七节  维生素与辅酶　
第4章  糖复合物　
  第一节  糖蛋白　
  第二节  蛋白聚糖　
  第三节  糖脂　
  第四节  细胞外基质成分　
  第二篇　物质代谢与调节  
第5章  糖代谢　
  第一节  概述　
  第二节  糖的无氧分解　
  第三节  糖的有氧氧化　
  第四节  磷酸戊糖途径　
  第五节  糖原的合成与分解　
  第六节  糖异生　
  第七节  糖的其他代谢途径　
  第八节  血糖的调节及糖代谢障碍　
第6章  生物氧化　
  第一节  生物氧化概述　
  第二节  线粒体氧化体系　
  第三节  线粒体外氧化体系　
第7章  脂类代谢　
  第一节  脂类概述　
  第二节  脂肪代谢　
  第三节  磷脂代谢　
  第四节  胆固醇代谢　
  第五节  血浆脂蛋白代谢　
第8章  氨基酸代谢　
  第一节  蛋白质的生理功能和营养价值　
  第二节  体内氨基酸的来源　
  第三节  氨基酸的分解代谢　
  第四节  氨基酸的分类代谢　
第9章  核苷酸代谢　
  第一节  嘌呤核苷酸的代谢　
  第二节  嘧啶核苷酸的代谢　
  第三节  脱氧核糖核苷酸及核苷三磷酸的生成　
  第四节  多种抗肿瘤药物通过抑制核苷酸合成代谢起作用　
第10章  物质代谢的联系与调节　
  第一节  物质代谢的特点　
  第二节  物质代谢的相互联系　
  第三节  物质代谢的调节方式　
  第四节  组织、器官的代谢特点及相互联系　
第11章  血液生物化学　
  第一节  血液的化学成分　
  第二节  凝血和纤溶系统的协同作用是血液在血管中维持流动状态的基础　
  第三节  红细胞代谢　
  第四节  血红蛋白的结构和功能　
第12章  肝胆生物化学　
  第一节  肝脏的解剖结构特点及其生物化学功能　
  第二节  肝的生物转化作用　
  第三节  胆汁酸的代谢　
  第四节  胆色素代谢与黄疸　
第三篇　生命信息的传递与调控
第13章  DNA的生物合成　
  第一节  DNA复制的基本特征　
  第二节  DNA复制需要众多酶和蛋白质因子的参与　
  第三节  DNA复制的过程　
  第四节  DNA损伤与修复　
  第五节  RNA指导DNA的合成——逆转录　
第14章  RNA的生物合成　
  第一节  转录体系主要由RNA聚合酶和作为转录模板的DNA构成　
  第二节  转录过程　
  第三节  RNA的转录后加工　
  第四节  RNA指导RNA的合成称为RNA的复制　
第15章  蛋白质的生物合成　
  第一节  蛋白质生物合成体系　
  第二节  蛋白质生物合成过程　
  第三节  翻译后加工　
  第四节  蛋白质生物合成的干扰和抑制　
第16章  基因表达调控　
  第一节  基因表达调控的基本原理及其生物学意义　
  第二节  原核生物基因表达调控　
  第三节  真核生物基因表达调控　
第17章  细胞信号转导　
  第一节  细胞信号和受体　
  第二节  跨膜信号转导及其下游胞内信号转导　
  第三节  细胞核内信号转导　
  第四节  细胞信号转导网络　
  第五节  细胞信号转导与医学　
第18章  细胞增殖、分化与凋亡的分子基础　
  第一节  细胞增殖及其调控　
  第二节  细胞分化　
  第三节  细胞凋亡　
  第四节  生长因子　
  第五节  癌基因与抑癌基因　
第19章  基因组学与后基因组学　
  第一节  基因组学　
  第二节  后基因组学　
  第三节  后基因组学时代生命科学的发展与趋势　
第四篇　分子生物学技术与应用
第20章  常用分子生物学技术　
  第一节  PCR技术　
  第二节  分子杂交与印迹技术　
  第三节  DNA测序技术　
  第四节  生物芯片技术　
  第五节  生物大分子相互作用研究技术　
  第六节  基因沉默技术　
  第七节  转基因技术与基因敲除技术　
第21章  基因工程　
  第一节  基因克隆的工具酶　
  第二节  基因克隆的载体　
  第三节  基因克隆的一般过程　
  第四节  克隆基因的表达　
  第五节  发酵和分离纯化是基因工程的下游技术　
  第六节  基因工程技术对推动医学和生命科学的发展具有重要意义　
第22章  基因诊断与基因治疗　
  第一节  基因诊断　
  第二节  基因治疗　
参考文献　
中英文名词对照索引