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中国茶酒文化(精)
ISBN:9787518439164
作者:编者:张士康//沈才洪//王旭烽|责编:贾磊
定价:¥168.0
出版社:轻工
版次:第1版
印次:第1次印刷
开本:4
精装
页数:255页
目录
绪论 天地同育的茶酒
第一节 中国茶与酒的文化关系
第二节 茶酒诞生的必然性
第三节 茶酒文化的哲思
第一章 茶酒的起源与变迁
第一节 茶与酒的起源
第二节 茶与酒的交融和变迁
第三节 茶酒的演变
第二章 茶酒人生
第一节 茶酒与生活
第二节 茶酒事典
第三章 当代茶酒酿造
第一节 当代茶酒的酒基酿造
第二节 茶酒酿造工艺与品类
第四章 当代茶酒成分与功效
第一节 酒的成分与功效
第二节 茶的成分与功效
第三节 茶酒与健康
第五章 当代茶酒产品
第一节 当代茶酒的定义与分类
第二节 当代茶酒市场
第三节 茗酿的故事
第六章 当代茶酒的审美品鉴
第一节 茶酒的美学
第二节 茶酒品鉴程式与技法
第七章 当代茶酒调饮
第一节 茶酒调饮艺术
第二节 花式调饮
第三节 花式调饮饮品
尾声 复调人生
后记 一切美好,都是跨越时空的共识
附录 茗酿赋
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