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中国茶酒文化(精)
ISBN:9787518439164
作者:编者:张士康//沈才洪//王旭烽|责编:贾磊
定价:¥168.0
出版社:轻工
版次:第1版
印次:第1次印刷
开本:4 精装
页数:255页
商品详情
目录

绪论  天地同育的茶酒
  第一节  中国茶与酒的文化关系
  第二节  茶酒诞生的必然性
  第三节  茶酒文化的哲思
第一章  茶酒的起源与变迁
  第一节  茶与酒的起源
  第二节  茶与酒的交融和变迁
  第三节  茶酒的演变
第二章  茶酒人生
  第一节  茶酒与生活
  第二节  茶酒事典
第三章  当代茶酒酿造
  第一节  当代茶酒的酒基酿造
  第二节  茶酒酿造工艺与品类
第四章  当代茶酒成分与功效
  第一节  酒的成分与功效
  第二节  茶的成分与功效
  第三节  茶酒与健康
第五章  当代茶酒产品
  第一节  当代茶酒的定义与分类
  第二节  当代茶酒市场
  第三节  茗酿的故事
第六章  当代茶酒的审美品鉴
  第一节  茶酒的美学
  第二节  茶酒品鉴程式与技法
第七章  当代茶酒调饮
  第一节  茶酒调饮艺术
  第二节  花式调饮
  第三节  花式调饮饮品
尾声  复调人生
后记  一切美好,都是跨越时空的共识
附录  茗酿赋

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