绪论
  第一节  概述
    一、动物生理学及其历史使命
    二、学习和研究动物生理学的目的和意义
    三、动物生理学学习和研究的内容
    四、学习和研究动物生理学的方法
  第二节  生命活动的基本特征
    一、新陈代谢
    二、兴奋性
    三、适应性
    四、生殖
  第三节  机体内环境与稳态
    一、机体内环境
    二、稳态
  第四节  机体生理功能的调节
    一、机体生理功能的调节
    二、机体的控制系统
  复习思考题
第一章  细胞生理
  第一节  细胞膜的物质转运功能
    一、被动转运
    二、主动转运
    三、膜泡运输
  第二节  细胞间通讯与信号转导
    一、细胞间通讯
    二、细胞的信号转导机制
  第三节  细胞的电活动
    一、细胞的生物电现象
    二、细胞的兴奋性及其变化
  复习思考题
第二章  血液生理
  第一节  概述
    一、血液的组成
    二、血液的功能
    三、血液的理化特性
    四、血量
  第二节  血细胞生理
    一、血细胞生成的部位和一般过程
    二、红细胞
    三、白细胞
    四、血小板
  第三节  生理性止血
    一、生理性止血的基本过程
    二、血液凝固
    三、抗凝系统和纤维蛋白溶解
    四、抗凝和促凝措施
  第四节  血型与输血
    一、血型与红细胞凝集
    二、家畜红细胞的血型
    三、输血的原则
    四、血型的应用
  复习思考题
第三章  循环生理
  第一节  心脏的泵血机制
    一、心动周期和心率
    二、心脏泵血过程及机理——心动周期中心脏的机械变化
    三、影响心输出量的因素
    四、心音
  第二节  心肌细胞的生物电现象及生理特性
    一、心肌细胞的跨膜电位及其形成机制
    二、心肌细胞的生理特性
    三、体表心电图
  第三节  血管生理
    一、各类血管的功能特点
    二、动脉血压和动脉脉搏
    三、静脉血压和静脉回心血量
    四、微循环
    五、组织液的生成
    六、淋巴的生成及回流
  第四节  心血管功能的调节
    一、神经调节
    二、体液调节
  ……
第四章  呼吸生理
第五章  消化生理
第六章  能量代谢和体温调节
第七章  泌尿生理
第八章  神经生理
第九章  肌肉生理
第十章  内分泌生理
第十一章  生殖生理
第十二章  泌乳生理
第十三章  家禽生理
参考文献
专业名词中英文对照及索引