Prefazione
Roma e Chang'an capolinea della Via della Seta
CAPITOLO UNO BOCCONI PRELIBATI
  1  Chang'an e Roma: la cucina tra caldo e freddo
  2  Alia ricerca di eccellenze crude e cotte
  3  Sapori di casa
  4  La pasta tra Oriente e Occidente
  5  Sapori immancabili
  6  Una combinazione perfetta
  7  La seduzione dei dolci
  8  Ubriacarsi in rosso e in bianco
  9  Il ritmo della degustazione
  10  La via verso pace e armonia
CAPITOLO DUE MERAVIGLIE URBANE
  11  Gli otto fiumi di Chang'an e i sette colli di Roma
  12  Pianta a scacchiera e pianta radiale
  13  Mura millenarie
  14  Acquedotti sopraelevati e condotti sotterranei
  15  Giungere sul picco
  16  Miracoli etemi
  17  La bellezza dei giardini
  18  Roma e Chang'an: tra ponti e palazzi antichi
  19  Dall'altra sponda del flume
  20  Opere titaniche
CAPITOLO TRE  MODA E DESIGN
  21  Tutta la potenza del design
  22  Classici etemi
  23  Elementi cinesi
  24  Segreti di bellezza millenari
  25  II design a tavola
  26  Due sedie
  27  Spirito artigianale
  28  Sogni a quattro ruote
  29  A tu per tu con un grande maestro
  30  Sale d'Oriente e d'Occidente
CAPITOLO QUATTRO  ARTI VISIVE
  31  Alia ricerca della verith dell'arte
  32  Pittura a inchiostro e pittura a olio
  33  La magia delle arti visive
  34  Pittura di paesaggio e pittura shanshui
  35  Pittori e letterati
  36  L'arte dell'incorniciare
  37  Rivedere la luce
  38  Pietra e argilla
  39  Somiglianza fisica e spirituale
  40  Perfezione e solennit
CAPITOLO CINQUE  LA VIA PER GOVERNARE
  41  Ascesa al potere
  42  Non sono un unicomo
  43  Amministrazione civile e gestione militare
  44  Diversi sistemi per la selezione dei talenti
  45  Simboli di status sociale
  46  Cento mestieri e nove mercati
  47  Devozione alia pavia
  48  Tra rift, musica e politeismo
  49  Assistere gli anziani
  50  Uno sguardo al mondo
Da Chang'an a Roma: i commenti degli esperti